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生とうもろこし "未来" 小笠原のムーンソルトで
Fresh Japanese "MIRAI" corn, with Ogasawara-salt
山梨産桃とルッコラのバルサミコマリネ
Marinated peach and rocket salad balsamic vinegar sauce
フランボワーズをアクセントにしたサーモンと有機野菜の温製サラダ
Warm salmon salad, raspberry accent
江戸前穴子と九条ネギのフェットチーニ
Sea-ell and Kyoto-leak home made fettucine, light butter sauce
下記より１皿お選び下さい
***Please choose by one dish***
キハタマグロのレアグリル
〜甘いトマトのケッカソースと共に〜
Raw grilled tuna, fresh sweet tomato sauce
熊本産桜肉のソテー 濃厚なフォンソース
Raw sauteed fillet of horse meat, rich veal stock sauce
山形産厳選サーロインステーキ
〜小笠原のムーンソルトと共に〜（＋¥1,000）
Yamagata-beef steak shaved with fresh garden salad (+¥ 1,000)
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アメリカンチェリーのキッシュ
〜チョコレートバジルジェラート添え〜
Quiche of cherry, with chocolate basil gelato
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